4月22日，國家食品藥品監管局在沈陽(yáng)市召開(kāi)全國副省級城市餐飲服務(wù)食品安全監管工作座談會(huì )。國家局副局長(cháng)邊振甲出席會(huì )議并講話(huà)。各計劃單列市和副省級省會(huì )城市食品藥品監管局分管局長(cháng)和處長(cháng)參加座談會(huì )。

　　邊振甲首先傳達了全國食品安全工作電視電話(huà)會(huì )議精神。他指出，國務(wù)院在4月19日召開(kāi)的全國食品安全工作電視電話(huà)會(huì )議十分重要，會(huì )議將深入開(kāi)展食品安全整頓工作提到了更高、更重要的地位，提出了整頓工作的要求和任務(wù)，為我們深入開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全監管工作明確了下一步的工作目標。

　　邊振甲分析了計劃單列市和副省級省會(huì )城市監管工作的特點(diǎn)。他指出，這些城市在我國經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展中具有極其重要的作用，具有一定的區域性輻射、帶動(dòng)能力。在城市發(fā)展的過(guò)程中，這些城市對餐飲服務(wù)業(yè)的總量需求和多樣化需求越來(lái)越大，對餐飲服務(wù)環(huán)節的食品安全要求越來(lái)越高、越來(lái)越敏感。高、中、低端餐飲服務(wù)單位都有很大的發(fā)展市場(chǎng)，連鎖化、規?；牟惋嬈髽I(yè)往往多在這些城市起步，但是低水平的小餐飲店也大量存在。餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展的新情況、新變化，給監管工作帶來(lái)的新問(wèn)題、新挑戰也往往多發(fā)于這些城市。這些城市的餐飲服務(wù)食品安全監管工作責任更為重大、任務(wù)更為艱巨。

　　邊振甲簡(jiǎn)要介紹了最近一段時(shí)期國家和各地餐飲服務(wù)食品安全監管新職責履行情況，并提出了做好下一步工作的幾點(diǎn)要求。一是各地各部門(mén)要以科學(xué)監管理念為指導，以對人民高度負責的精神，認真貫徹落實(shí)全國食品安全電視電話(huà)會(huì )議精神，切實(shí)依法認真履行餐飲服務(wù)食品安全監管職責，全力以赴做好年初部署的各項任務(wù)，以良好的精神面貌開(kāi)創(chuàng )監管工作新局面。二是要加快機構改革進(jìn)度，進(jìn)一步落實(shí)“四個(gè)盡快”的要求，要通過(guò)改革實(shí)現餐飲服務(wù)食品安全監管工作的切實(shí)加強。三是要進(jìn)一步落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責任。各地要結合實(shí)際，不斷創(chuàng )新監管機制，通過(guò)機制的創(chuàng )新進(jìn)一步落實(shí)“地方政府負總責，監管部門(mén)各負其責，企業(yè)是第一責任人”的責任體系。四是要深入開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全整頓工作。重點(diǎn)是要對高風(fēng)險行業(yè)和高風(fēng)險場(chǎng)所，如學(xué)校食堂（包括托幼機構）食堂、建筑工地食堂的監督檢查。各地要進(jìn)一步加大力度，使整治工作做深做實(shí)，達到深化整治與強化力量相互促進(jìn)，相得益彰。

　　座談會(huì )上，國家局食品安全監管司主要負責同志簡(jiǎn)要通報了今年一季度國家局餐飲服務(wù)食品安全監管工作進(jìn)展情況。遼寧省食品藥品監管局簡(jiǎn)要介紹了遼寧省各項監管工作情況。沈陽(yáng)市食品藥品監管局介紹了沈陽(yáng)市機構改革進(jìn)展情況和監管工作開(kāi)展情況。各計劃單列市和副省級省會(huì )城市分別就本地區如何履行餐飲服務(wù)食品安全監管新職責進(jìn)行了交流和討論，并對國家局下一步工作提出了建議和意見(jiàn)。
　　
　　注：沈陽(yáng)市為確保市食品藥品監管體制改革工作順利進(jìn)行，市政府成立了由常務(wù)副市長(cháng)任組長(cháng)，兩位主管副市長(cháng)任副組長(cháng)，市編委辦、人力資源社會(huì )保障局為牽頭部門(mén)的調整食品藥品監管職能和機構及劃轉人員和資產(chǎn)工作領(lǐng)導小組。以2009年12月28日，市政府召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議部署食品藥品監管職能交接工作為起點(diǎn)，在18天內全面實(shí)現了市、區（縣）兩級食品安全監管職能的交換，本級食品化妝品監督所的成立以及編制、人員、資產(chǎn)、經(jīng)費、辦公用房的劃轉交接（按核定的市級45%，區縣級60%的比例劃轉）工作，于2010年1月1日起開(kāi)始履行監管新職責。2010年1月15日，沈陽(yáng)市食品藥品監管局機構改革已全部到位，市、區（縣）劃轉人員463人，辦公用房和基本設施已由市、區（縣）兩級政府調劑解決到位。

邊振甲副局長(cháng)出席全國副省級城市餐飲服務(wù)食品安全監管工作座談會(huì )